Горячее блюдо на 23

Галерея №1327, заказ №8987, добавлено 14.6.2011.
Похожие темы: горячее блюдо на 23 и рецепт приготовления мяса с овощами!;

Ещё видеорецепты на тему "горячее блюдо на 23":
котлеты куриные с макаронами
плов азербайджанский корочка
простые рецепты приготовления мяса
блюда из мяса кролика
ежики рецепт приготовления
мясо рыбные котлеты
фаршированная куриная кожа
рецепт приготовление подливы
кулинарные рецепты из говядины
фаршированные куриные шейки
легкие обеды рецепты
соус для тушения голубцов
плов из отварной говядины

горячее блюдо на 23 вместе с рецепт вкусного салата с языком 5460 просмотров

Экспонат №7584, заказ №7017, добавлено 3.8.2010.
Полезные советы: горячее блюдо на 23 и праздничные блюда в сочельник;

Свинина в пряном кляре

Свинина в пряном кляре
Свинина по определению жирное мясо. Однако если приготовить ее с пряностями, то это будет очень вкусно.


Ингредиенты

Инструкция

Свинина под сыром и шпинатом

Свинина со шпинатом Чтобы такого приготовить из обычных ингредиентов, чтобы и муж наелся, и я красотой блюда была порадована? Приготовлю-ка сегодня свинину под сыром и шпинатом. Блюдо готовиться очень быстро, в составе есть мясо, что очень важно для мужчин, особенно голодных, а для меня важно, чтоб было аппетитно. Свинину под сыром и шпинатом можно подавать как самостоятельное блюдо, либо на гарнир подать отварной картофель с зеленью. Блюдо рассчитано на две порции, обещаю, что этого будет мало, захочется добавки. Готовиться свинина под сыром и шпинатом всего 25 минут. В общем, рекомендую вам быстрый рецепт приготовления свинины под сыром и шпинатом.

Чтобы приготовить свинину под сыром и шпинатом нам понадобится:

свинина – 300 г
сыр «Пармезан» — 50 г
шпинат – пучок
растительное масло – 1 ст.л.
соль  — по вкусу
перец – по вкусу

Как приготовить свинину под сыром и шпинатом:

1. Возьмем свежую свинину, лучше всего использовать шейку. Я брала 2 куска свежего мяса. Обмоем его холодной водой, промокнем бумажным полотенцем.
2. Слегка отбиваем кусочки свинины с помощью молотка. Солим и перчим мясо с обеих сторон.
3. Промоем шпинат, дадим подсохнуть. Мне не терпится, поэтому беру бумажное полотенце и промокаю шпинат. Нарезаем маленькими кусочками.
4. Подогреваем на маленькой сковороде 1/2 ст.л. растительного масла, обжариваем на нем шпинат в течение 3 минут.
5. Натрем сыр «Пармезан» на мелкой терке и оставим на отдельной тарелочке.
6. Разогреваем в другой сковороде оставшееся растительное масло, обжариваем кусочки подготовленного мяса.  Свинина готовиться очень быстро, поэтому не передерживайте. У меня на каждую сторону уходит по 5 минут. Делаем самый маленький огонь.
7. Выкладываем сверху на свинину обжаренный шпинат.
8. Затем выкладываем сыр на свинину со шпинатом, оставляем под крышкой, чтобы сыр расплавился.  Готовим на медленном огне еще несколько минут, я оставляю свинину под крышкой на 7-8 минут.

Вкуснейшая свинина под сыром и шпинатом готова. На гарнир можно подать отварную картошку с зеленью.

Приятного аппетита!

горячее блюдо на 23 и лобио с мясом рецепт приготовления 3696 раз посмотрели

Отбивные из говядины с сыром


Отбивные из говядины с сыром

Знаете ли вы, что если кушать говядину хотя бы два раза в неделю, то в преклонные годы вы будете выгодно отличаться от ровесников крепкими мышцами и хорошим жизненным тонусом. И все это благодаря содержащимся в ней в максимальном количестве легкоусвояемым белкам, аналогов которых вы не найдете более ни в одном из продуктов питания. Так что, как говорится, ешьте смолоду говядину — будете в старости здоровы! А мы с удовольствием поможем разнообразить меню, представив вашему вниманию нежнейшие отбивные из говядины с сыром.

- мясо (вырезка) — 750 — 800 гр.
- твердый сыр (желательно — пармезан) — 250 — 300 гр.
- помидоры — 2 — 3 шт. среднего размера
- майонез — 50 гр.
- чеснок — 1 зубчик
- растительное и сливочное масло для жарки
- черный молотый перец, молотый лавровый лист, соль — по вкусу
- укроп — 1 пучок

Говядину очистите от плевы и сухожилий, промойте под проточной водой и обсушите на бумажных салфетках. Нарежьте поперек волокон ( ни в коем случае — не вдоль!) кусочки шириной 2 — 3 см. и слегка отбейте их кухонным молоточком. Добрый совет: чтобы брызги не разлетались по кухне — оберните его полиэтиленом.

Натрите мясо смесью соли и черного перца. Слегка обжарьте мясо с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного и сливочного масел на большом огне. После этого выложите их на смазанный противень.

Смешайте выдавленный через пресс чеснок, немного растительного масла и мелко нарезанный укроп. Выложите полученную смесь на каждую отбивную Сверху выложите ломтик помидора, а на него — ломтик сыра Запеките в духовке при температуре 180 С в течение 10 — 15 минут. Наслаждайтесь!

Домашняя колбаска без кишок

Многие хозяйки предпочитают покупать колбасу в магазинах, мотивируя это тем, что в домашних условиях приготовить вкусную колбасу невозможно: нет оболочки, да и процесс приготовления очень обременителен. Однако это не так! Ведь домашнюю колбасу можно приготовить и без кишок, так как ее может заменить пищевая фольга или пленка. Домашняя колбаска без кишок получается очень вкусная и сочная, и имеет потрясающий аромат. Домашняя колбаска без кишок - вкусная закуска для праздничного стола!

Ингредиенты для приготовления домашней колбаски без кишок:

  1. Свинина  вырезка свежая – 1 килограмм
  2. Филе куриное свежее – 700-800 грамм
  3. Сало свиное свежее – 200 грамм
  4. Яйца куриные – 3-4 штуки
  5. Чеснок средних размеров – 6-7 зубчиков
  6. Соль – 1,5 чайной ложки
  7. Перец черный душистый горошком – по вкусу

Инвентарь для приготовления домашней колбаски без кишок:

  1. Разделочная доска
  2. Нож
  3. Мясорубка
  4. Кухонное бумажное полотенце
  5. Миска
  6. Ручной венчик
  7. Чесночница
  8. Столовая ложка
  9. Пищевая фольга
  10. Кухонные ножницы
  11. Противень
  12. Духовка
  13. Кухонные прихватки
  14. Тарелка
  15. Ручная ступка с пестиком

Приготовление домашней колбаски без кишок.

Шаг 1: подготавливаем мясо

очищаем куриное филе и свинину от жил и от жирка

Для приготовления колбасы в домашних условиях нужно использовать несколько видов мяса одновременно. Свиную вырезку и куриное филе промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью кухонного ножа тщательно очищаем мясной ингредиент от жил и лишнего жира.

измельчаем мясо
Затем нарезаем свинину и куриное филе на небольшие кусочки и после - измельчаем компоненты с помощью мясорубки. Внимание: если вы не хотите чтобы в колбасе попадались кусочки мяса, тогда лучше использовать мясорубку с мелкой решеткой.


Шаг 2: подготавливаем сало

измельчаем сало

Сало промываем под проточной водой и выкладываем на бумажное полотенце. Промокаем его от воды и перекладываем на разделочную доску. Наш ингредиент  измельчаем с помощью кухонного ножа на кусочки, размером не больше 5 на 5 миллиметров. Внимание: для приготовления колбасы нужно брать только сырое свежее сало.  Не используйте внутреннее сало для приготовления нашего блюда.


Шаг 3: подготавливаем яйца

взбиваем яйца

С помощью кухонного ножа освобождаем куриные яйца от скорлупы над миской и переливаем яичные белки и желтки в эту емкость. Воспользовавшись ручным венчиком, хорошо взбиваем яичные компоненты в пышную пену.


Шаг 4: подготавливаем черный перец горошком

измельчаем перец горошком

Высыпаем черный перец горошком в ручную ступку и, воспользовавшись пестиком, измельчаем ингредиент. Продолжаем мять подручным инвентарем компонент до тех пор, пока он не превратится в мелкую крошку. Конечно, можно использовать уже молотый душистый перец, но перец горошком, измельченный именно перед приготовлением фарша, будет намного душистее и ароматнее.


Шаг 5: подготавливаем чеснок

мелко рубим чеснок

Перекладываем чесночные зубчики на разделочную доску и, надавив на них рукояткой ножа, снимаем с чесночного ингредиента шелуху. Затем с помощью того же острого инвентаря, очень мелко рубим ингредиент. Внимание: измельчить чеснок можно также с помощью чесночницы.


Шаг 6: подготавливаем яичную смесь

растворяем крахмал в яичной смеси

В емкость к яичным ингредиентам перекладываем измельченный перец горошком, чеснок и соль. Затем с помощью столовой ложки в эту же емкость постепенно высыпаем крахмал, и хорошо перемешивая все ингредиенты между собой, следим за тем, чтобы не образовались комки.


Шаг 7: формируем домашние колбаски без кишок

перемешиваем фарш с яичной смесью и салом

В полученную яичную смесь, перекладываем измельченное мясо и сало и с помощью столовой ложки все перемешиваем до образования однородной массы.

выкладываем колбаску на фольгу
Затем берем пищевую фольгу и с помощью ножниц нарезаем ее на куски или же рвем руками на приблизительно одинаковые кусочки, размером примерно 30 на 20 сантиметров. Воспользовавшись столовой ложкой, перекладываем фарш на один край фольги и после – руками придаем мясной массе форму колбаски, отступив от края фольги 1,5 - 2 сантиметра.

заворачиваем колбаску в фольгу
Колбаска должна получиться достаточно длинная и по всей длине фольги. Затем аккуратно придерживая руками края фольги с двух сторон, начинаем очень плотно заворачивать фольгу с колбасным фаршем в рулет. А края фольги закручиваем, чтобы фарш в процессе приготовления не выпал на противень. У нас получается с виду длинная «конфета», завернутая в фантик. Внимание: выкладывать мясной ингредиент нужно на блестящую зеркальную сторону фольги, так как в процессе запекания нашего блюда, тепло от зеркальной поверхности бумаги начнет отражаться вовнутрь и таким образом ускорится процесс приготовления нашего блюда.


Шаг 8: готовим домашнюю колбаску без кишок

готовые колбаски достаем из фольги

Плотно друг к другу выкладываем мясные «конфеты» на противень и ставим форму в предварительно разогретую духовку до температуры 180°С. Запекаем наше блюдо в таком тепловом режиме в течение 1 часа. По истечению этого времени духовку выключаем, а противень с помощью кухонных прихваток достаем из духового шкафа. Даем домашним колбаскам  немного остыть, а затем аккуратно руками разворачиваем фольгу. Достаем из пищевой фольги готовые колбаски и перекладываем их в свободную тарелку.


Шаг 9: подаем домашнюю колбаску без кишок

домашняя колбаска без кишок

Домашняя колбаска без кишок – очень вкусная закуска. Перед подачей нарезаем ее с помощью кухонного ножа на небольшие кусочки. Подаем колбаску, как холодную закуску к праздничному столу.

Приятного вам аппетита!

Граффити №4012, заказ №3433, добавлено 20.6.2012.
Хазяйке на заметку: горячее блюдо на 23 и попробуйте колбаски копченые рецепт с котлеты могилевские;

горячее блюдо на 23 2069 пересмотров

Рис. №6660, заказ №9380, добавлено 8.6.2010.
Схожие варианты: горячее блюдо на 23.

что приготовить ребенку из фарша

блюдо из мяса лося

котлеты из телячьего фарша

рецепты блюд армянской кухни


ВСЕ РЕЦЕПТЫ
ГЛАВНАЯ:
горячее блюдо на 23

+6 (885) 791-77-54 как вывести пятна, почистить одежду, выстирать тюль. и горячее блюдо на 23 c в результате окажешься разведенной. © 2011 Лтд.